Construction Project Manager (all genders)

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Datum: 16.03.2026

Standort: München, DE, 80339

Unternehmen: AmRest

“Service is our recipe for winning”

Wir sind mehr als 50.000 Menschen in 23 Ländern auf der ganzen Welt. Wir sind ein globales Unternehmen, das sich von einem globalen Ziel leiten lässt und fest davon überzeugt ist, dass wir die Herzen der Menschen durch einen hervorragenden Service gewinnen können.

Deine Aufgaben

Als Construction Project Manager übernimmst du die Verantwortung für den Innenausbau unserer Starbucks- und KFC‑Standorte. Von der Anlagenplanung über die Umsetzung bis hin zur Übergabe in den Betrieb steuerst du alle Phasen unserer Neueröffnungs‑ und Renovierungsprojekte. Dabei sorgst du dafür, dass Qualität, Budget sowie Umwelt‑, Gesundheits‑ und Sicherheitsstandards jederzeit eingehalten werden.

 

 

  • Steuerung von 8–10 Neu‑ und Renovierungsprojekten pro Jahr – termingerecht, budgetkonform und im Einklang mit den Marken‑ sowie Qualitätsstandards von Starbucks und KFC
  • Ganzheitliche Projektorganisation: Koordination, Dokumentation und Überwachung aller Projektphasen
  • Proaktives Stakeholder-Management mit internen Schnittstellen sowie externen Partnern
  • Einholung von Genehmigungen und Abstimmung mit Behörden für neue Standorte
  • Erstellung und Pflege von Capex‑Budgets
  • Identifikation und Auswahl neuer Generalunternehmer und Direktlieferanten
  • Effektive Kommunikation mit Lieferkette und Procurement
  • Unterstützung bei Ausschreibungen, Vergaben und Bestellprozessen für Dienstleistungen und Materialien

Deine Erfahrungen & Kenntnisse

  • Abgeschlossenes Studium im Bereich Projektmanagement, Architektur, Bauingenieurwesen oder eine vergleichbare technische Qualifikation (z. B. Techniker)
  • Mindestens 5 Jahre Erfahrung in Projekten des Innenausbaus, technischen Ausbaus (TGA), der Bauplanung oder Renovierung, inklusive Zusammenarbeit mit Fremdfirmen und Subunternehmern
  • Ausgeprägte analytische Fähigkeiten, selbstständige Arbeitsweise sowie eine lösungsorientierte „Can-do“-Mentalität
  • Strukturierte, verantwortungsbewusste und ergebnisorientierte Arbeitsweise
  • Kommunikationsstärke und sicheres Auftreten
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Erfahrung im Einzelhandel oder der Gastronomie ist von Vorteil
  • Führerschein Klasse B

Unser Angebot & deine Möglichkeiten

  • Personalisiertes Vergütungspaket & performancebasierter Bonus
  • Firmenwagen auch für den privaten Gebrauch
  • Wöchentliches Coffee Benefit
  • Schnelle berufliche & persönliche Entwicklung
  • Flexibilität in eigener Zeit- & Arbeitsorganisation (Homeoffice)
  • Kostenloser Zugang zur Work-Life Plattform mit Angeboten u.a. zu Gesundheit, Familie, Arbeit

AmRestees sind das Herz und die Seele unserer Organisation. Sie machen AmRest zu etwas Besonderem und deshalb ist es für uns wichtig, dass sie sich bei dem, was sie tun, glücklich und sicher fühlen.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.
Fragen? Wir stehen dir gern unter recruitment.de@amrest.eu zur Verfügung!