Head of Legal Deutschland & Österreich / Syndikusrechtsanwalt (m/w/d)

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Datum: 29.01.2026

Standort: München, DE, 80335

Unternehmen: AmRest

 

“Service is our recipe for winning”

Wir sind mehr als 50.000 Menschen in 23 Ländern auf der ganzen Welt. Wir sind ein globales Unternehmen, das sich von einem globalen Ziel leiten lässt und fest davon überzeugt ist, dass wir die Herzen der Menschen durch einen hervorragenden Service gewinnen können.

 

Wir suchen eine erfahrene Führungskraft für die Leitung unserer Rechtsabteilung in Deutschland und Österreich. In dieser Schlüsselrolle beraten Sie das Unternehmen, gestalten rechtliche Rahmenbedingungen aktiv mit und tragen wesentlich zum nachhaltigen Erfolg unseres Unternehmens bei.

Ihre Aufgaben

  • Fachliche und disziplinarische Leitung des internen Rechtsteams in Deutschland sowie Steuerung externer Rechtsanwälte in Deutschland und Österreich
  • Erstellung, Prüfung und Verhandlung vielfältiger und komplexer Geschäftsverträge, u. a. Dienstleistungs-, Handels-, Vertriebs-, Miet- und Bauverträge
  • Rechtsberatung für unterschiedliche Unternehmensbereiche, insbesondere zu Gesellschafts- und Wettbewerbsrecht, Lebensmittelrecht, Verwaltungsrecht, Franchiserecht und Immobilienrecht
  • Sicherstellung der Compliance mit lokalen Gesetzen, regulatorischen Vorgaben und internen Richtlinien
  • Zusammenarbeit mit Stakeholdern in weiteren AmRest‑Märkten, Unterstützung internationaler Projekte und Harmonisierung rechtlicher Standards und Best Practices
  • Vertretung von AmRest gegenüber Behörden und Regulierungsstellen
  • Rechtsgeschäftliche Vertretung von AmRest, einschließlich der Unterzeichnung und formalen Ausfertigung von Verträgen und Unternehmensdokumenten

 

Ihr Profil

  • Volljurist* in mit zweitem Staatsexamen
  • Mindestens 10 Jahre Berufserfahrung, idealerweise in einem internationalen Umfeld
  • Fundierte Erfahrung in der Gestaltung und Verhandlung komplexer Verträge
  • Erfahrung in der Konsumgüterindustrie sowie im Franchise‑, Wettbewerbs- und Lebensmittelrecht von Vorteil
  • Ausgeprägte Führungskompetenz, strategisches Denken sowie sichere Fähigkeiten im Risikomanagement, in der Problemlösung und im Stakeholder‑Management
  • Nachweisliche Erfahrung in der Führung und Weiterentwicklung von Teams
  • Hohe Eigenständigkeit, Zuverlässigkeit und lösungsorientierte Arbeitsweise
  • Sehr gute Kenntnisse des deutschen und europäischen Rechts
  • Deutsch auf Muttersprachenniveau sowie sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

 

 

Unser Angebot

  • Fachliche und persönliche Weiterentwicklung in einem globalen Unternehmen mit vielfältigen Karriereperspektiven
  • Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum und der Möglichkeit, innovative Lösungen voranzutreiben
  • Internationales, diverses Team mit kollegialer, motivierender Arbeitsatmosphäre
  • Flexible Arbeitszeiten und hybrides Arbeiten (teilweises Homeoffice)
  • Festanstellung auf Basis eines Arbeitsvertrags
  • Personalisiertes Vergütungspaket inklusive leistungsbezogenem Bonus (bis zu 25 % des Jahresgehalts)
  • Betriebliche Altersvorsorge inklusive Zuschuss sowie vermögenswirksame Leistungen
  • Zuschuss zum Deutschlandticket
  • JobRad‑Leasing
  • Attraktive Rabatte in unseren Restaurants und Stores
  • Wöchentliches Coffee‑Benefit

 

 

AmRestees sind das Herz und die Seele unserer Organisation. Sie machen AmRest zu etwas Besonderem und deshalb ist es für uns wichtig, dass sie sich bei dem, was sie tun, glücklich und sicher fühlen.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.

 

Bitte senden Sie Ihren Lebenslauf auf Englisch.