Aide Cuisine (20h ou 35h) H/F

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Date: 18 sept. 2025

Lieu: TOURS, FR, 37000

Entreprise: AmRest Holdings SE

Qui Sommes-Nous

 

Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 180 points de vente en France et à l’international.

Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale.

 

Envie de devenir ambassadeur de nos corners Sushi Shop ? Rejoignez notre équipe en tant qu'Employé.e Polyvalent.e !

Responsabilités

Préparations Culinaires :

  • Aide à la réalisation de l’ensemble de la carte : Rouleaux (Maki, Rolls), Sushis (Nigiri, Chirashi), Plateaux, Pokés, Sashimi, Yakitori, Gyozas, etc.
  • Préparer la zone sushiman : marinades, mélanges, sauces, découpe des fruits et légumes.

 

Hygiène-Sécurité Alimentaire et aide au restaurant :

  • Respecter les règles d’hygiène selon les normes HACCP.
  • Nettoyer l’ensemble des équipements de la cuisine.
  • Vérifier les DLC et les températures des meubles froids.
  • Aide si besoins les autres salariés sur le stand.

Nos attentes

  • Une première expérience en cuisine dans le secteur de la restauration (expérience ou bonne connaissance de la cuisine japonaise est un plus).

  • Esprit d'équipe, excellent relationnel client, sens des priorités.

  • Des disponibilités pour travailler en journée et en soirée en semaine et le week-end (2 jours de repos).

  • Capacité de s'adapter et l'envie d'apprendre !

Les avantages

  • CDI Temps Plein (35H) ou Temps Partiel (20H-25H). Salaire 11,90-12,22€/heure brut.
  • Formation : programme sur mesure dès l’intégration
  • Évolution interne : de vraies opportunités de carrière à long terme.
  • Autres avantages :
    Tickets restaurant (9,30€/j pour du temps plein) ; Participation aux titres de transport (50% remboursé) ; Mutuelle et prévoyance prises en charge ; -30% dans les restaurants AmRest France (Sushi Shop et franchises KFC)
  • Accès à Stairwage : possibilité d’avancer ta paie jusqu’à 4 fois par mois après la période d’essai
  • Prime de cooptation : récompense pour chaque nouveau talent recommandé (proche, amis, etc.).

Diversité et Inclusion

PS : « Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à compétences égales, toutes candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap. »